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圆梦烧饼

2019-10-05 08:33

在京都的波弗特海公园漪澜堂、道宁斋、睛栏花韵一组古代建筑筑群内有一座仿膳饭庄,它的前身是清宫御膳房,专供太岁、贵人用膳的地点。据正史记载,共有第一百货公司零各个名菜,而仿膳正是模仿御膳房的做法制作各个菜肴和点心。当中有一种名菜叫肉末烧饼,也叫圆梦烧饼,为何叫圆梦烧饼呢?那但是有一段典故的。

据称老佛爷慈禧一天夜里做了个梦,梦之中她吃了一种夹着肉末的烧饼,特别的美味,醒来后不曾对任哪个人提起,很巧的是当天吃饭的时候竟也吃到了这种大饼,那拉太后特别喜悦,就问是何人做的。

太监打听后禀告说是贰个叫赵永寿的御厨做的,慈禧一听,越来越欢娱了,因为永寿代表着世世代代一路顺风,就吩咐奖赏那个御厨二十两银子和二个官职。

因为那道菜圆了那拉太后的梦,所以往来沿袭下来就叫做圆梦烧饼,它代表着梦想成真,并有祝福吃到它的人一往无前、升官发财的含意。

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